Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, салфетками и тп. Поддержание чистоты в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления и специфике блюд (острое, горячее и тп). Прием заказов, работа с r-keeper. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в тренингах и мастер-классах, проводимых внутри компании.

Обслуживание посетителей. Работа с кассой. Поддержание чистоты в ресторане. Приготовление заготовок. Приготовление блюд (сэндвичи, салаты) и напитков.

Соблюдения техники безопасности. Соблюдение технологии производства. Выполнение фасадных работ.

Контроль выноса/ вноса имущества. Выявление краж со стороны покупателей и сотрудников. Выявление нарушений сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка. Реагирование на чрезвычайные и аварийные ситуации.

Сеть ресторанов "Своя Компания"