Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 50 лет, родился 16 сентября 1975
Свердловская область, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыСвердловская область
Все районыЗаведующий столовой
23 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 3 месяца
Октябрь 2011 — Декабрь 2011
3 месяца
ФКУЗ МСЧ МВД по Свердловской области
Березовский (Свердловская область)
Шеф-повар (заведующий производством)
Ведение всех нормативных журналов и отчетной документации. Подбор и обучения персонала. Составление меню, ТТК. Работа с поставщиками и контролирующими органами
Август 2011 — Сентябрь 2011
2 месяца
ООО СП «Евразия-Центр»
Екатеринбург
Директор вагона-ресторана
Апрель 2008 — Июль 2011
3 года 4 месяца
ООО «Лидер 2000»
Екатеринбург
Директор вагона-ресторана
Организация и обучения работы персонала, контроль над приготовлением блюд и санитарных норм. Ведение нормативной отчетной документации. Кассовая дисциплина.
С января по март 2011г исполнял обязанности старшего кладовщика (в связи с производственной необходимостью)
Сентябрь 2006 — Апрель 2008
1 год 8 месяцев
ООО «Лидер 2000»
Екатеринбург
Повар- универсал вагона-ресторана
Июнь 2006 — Сентябрь 2006
4 месяца
ОАО «Екатеринбургские вагоны-рестораны»
Екатеринбург
Повар-универсал
Октябрь 2005 — Июнь 2006
9 месяцев
ООО «ДСТ-Сервис»
Екатеринбург
Менеджер
Июнь 2003 — Октябрь 2004
1 год 5 месяцев
ООО «Спецнефтегаз автоматика»
Екатеринбург
Водитель
Декабрь 1996 — Май 2003
6 лет 6 месяцев
ООО «Юганскойлмастер»
Екатеринбург
Заведующий производством общ. питания
Ведение всех нормативных журналов и отчетной документации. Подбор и обучения персонала. Составление меню, ттк. Работа с поставщиками и контролирующими органами
Ноябрь 1993 — Декабрь 1996
3 года 2 месяца
ООО «Юганскойлмастер»
Екатеринбург
Повар 4 разряда
Ноябрь 1991 — Ноябрь 1993
2 года 1 месяц
ТПКФ «Юганка»
Екатеринбург
Повар
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личные качества.
Всегда соблюдаю корпоративную этику и стандарты компании. Четко понимаю поставленные перед собой задачи. Желания учиться новому, легко обучаем. Знание программ 1с, WORD, EXCEL.
Личная информация. Женат, воспитываю дочь (15лет)
Среднее специальное образование
1994
Нефтеюганск индустриальный-техникум (эксплуатация нефте-газового оборудования)
1991
СПТУ-37 (повар 4раз.)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
ГОУ Екатеринбургский Торгово-Экономический техникум (Руководитель предприятия общественного питания),
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения