Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 48 лет, родился 21 декабря 1976
Екатеринбург, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыСочи
Все районыШеф-повар
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 14 лет 5 месяцев
Декабрь 2010 — по настоящее время
14 лет 5 месяцев
Ресторан «Мон Ами»
Екатеринбург
Шеф-повар
Декабрь 2010 — по настоящее время
14 лет 5 месяцев
Ресторан «Атмосфера»
Екатеринбург
Шеф-повар
Декабрь 2010 — по настоящее время
14 лет 5 месяцев
Ресторан «Самшит» и кафе «Дель мар»
Екатеринбург
Шеф-повар
Декабрь 2010 — по настоящее время
14 лет 5 месяцев
Кафе «Панда»
Екатеринбург
Шеф-повар
Декабрь 2010 — по настоящее время
14 лет 5 месяцев
Ресторан «Борис Годунов»
Москва
Шеф-повар
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Опыт работы с 1993 г.
Во всех указанных местах работы составлял авторское меню.
Знание современных ресторанных тенденций, блюд и технологии приготовления пищи.
Опыт работы в ресторанах, открытие с нуля, опыт руководства подчиненными, умение составлять меню и технологические карты, навыки работы и умение организовать питание на большое количество людей, банкеты, фуршеты. Обучаю персонал.
Отлично знаю европейскую кухню - югославскую, французскую, итальянскую.
НАВЫКИ РАБОТЫ С КОМПЬЮТЕРОМ:
Тип программного приложения
Word
пользователь
Excel
пользователь
Internet пользователь
Другие специальные программы (какие) работал с R-Keeper, Telepat, 1:С
ЗНАНИЕ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ:
Язык
Англ.
Степень владения
базовый
Пунктуальность, упорство, честность, выносливость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, четко и логично решаю возникающие рабочие моменты, способен находить компромиссы, легко работаю в команде, самостоятелен
ПК и Интернет пользователь,Английский базовый,
знание рынка недвижимости города Сочи,разбираюсь в терминологии техники строительства и материалов, базовый маркетинг, опыт активных продаж, ведения переговоров с компаниями-сотрудниками, участие в международных когнрессах и выставках-ярмарках по недвижимости и строительству
7 лет работы в Международной строительной компании "NBM"
прошел курс обучения, в обучающем центре *дом Ресторатора* г.Москва
ПК и Интернет пользователь, Английский базовый,
знание рынка города Сочи, разбираюсь в терминологии технологии приготовления пищи, опыт разработки блюд, ведение в производство, обучение сотрудников, участие в международных конкурсах и выставках-ярмарках по кулинарии
Общий19лет
водительские права категории В
Во всех указанных местах работы составлял авторское меню.
Знание современных ресторанных тенденций, блюд и технологии приготовления пищи.
Опыт работы в ресторанах, открытие с нуля, опыт руководства подчиненными, умение составлять меню и технологические карты, навыки работы и умение организовать питание на большое количество людей, банкеты, фуршеты. Обучаю персонал.
Отлично знаю европейскую кухню - югославскую, французскую, итальянскую.
НАВЫКИ РАБОТЫ С КОМПЬЮТЕРОМ:
Тип программного приложения
Word
пользователь
Excel
пользователь
Internet пользователь
Другие специальные программы (какие) работал с R-Keeper, Telepat, 1:С
ЗНАНИЕ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ:
Язык
Англ.
Степень владения
базовый
Пунктуальность, упорство, честность, выносливость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, четко и логично решаю возникающие рабочие моменты, способен находить компромиссы, легко работаю в команде, самостоятелен
ПК и Интернет пользователь,Английский базовый,
знание рынка недвижимости города Сочи,разбираюсь в терминологии техники строительства и материалов, базовый маркетинг, опыт активных продаж, ведения переговоров с компаниями-сотрудниками, участие в международных когнрессах и выставках-ярмарках по недвижимости и строительству
7 лет работы в Международной строительной компании "NBM"
прошел курс обучения, в обучающем центре *дом Ресторатора* г.Москва
ПК и Интернет пользователь, Английский базовый,
знание рынка города Сочи, разбираюсь в терминологии технологии приготовления пищи, опыт разработки блюд, ведение в производство, обучение сотрудников, участие в международных конкурсах и выставках-ярмарках по кулинарии
Общий19лет
водительские права категории В
Образование
Среднее специальное образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
Курс обучения менеджмента при компании "NBM"
2011
Курс обучения менеджмента при компании "NBM",
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения