Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 32 года, родился 9 июля 1993
Екатеринбург, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыУправляющий
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: частичная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 2 года 9 месяцев
Сентябрь 2012 — Май 2015
2 года 9 месяцев
Ночной Клуб Пирамида
Екатеринбург
бар-менеджер
Работа заключалась в: приготовлении алк.и без алк.напитков ,подаче алкоголя в чистом виде(в разных подачах), рекламе и продаже нужного(предприятию) алкоголя(за дополнительную мотивацию),оформление заявки на продукты бара и прием заявки, работа с сертификатами на алкоголь, работа с пивным оборудованием и частичный ремонт,обеспечение работы бара на фронт позиции и формирование алкогольной карты заведения, составление тех.карт. соблюдение срока годности продукта для продажи, подготовка и обучения персонала заведения(как официантов так и барменов)контроль соблюдения Кассовая дисциплина и расчёт, принятия участия в инвентаризациях.Снимал и сдавал кассу, приготовление размена, принимал чистоту заведения. Закрывал и открывал заведение.
Проведения акций и летних предложений,разработка сезонного меню,работа с поставщиками.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Занимался спортом: Плаванье,лёгкая атлетика.
Имею увлечения изучать культуры и историю разных стран.Хобби собираю иностранные монеты,предметы культур.. Представитель Тюменской школы барменов "Bar Service".Участник чемпионата барменов 2014 г.Курган,
Занял 2-е место.Занимался открытием заведений в городе Тюмени(Аренда,Набор персонала и обучение,постановка бара,настройка работы,меню,технология производства напитков, настройка R-keeper,iiko).Прошёл путь от официанта до бар-менеджера.Работал на 2-а города.В г.Кургане работал бар менеджером имел в подчинении 12 человек и отвечал за работу зоны зала,бара,хостеса
В ночном клубе Пирамида (вместимость 400 человек).Работаю в сфере ресторанного бизнеса с 17 лет.Обучаемость и стремление к получению информации моё кредо.Эрудирован и начитан,глубоко увлекался семейной психологией.Знаком с разными видами пивного оборудования.Умею мотивировать,обучать и наставлять людей.Трудолюбив(работать начал в 11 лет) имею творческий подход.
Образование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
барменское искусство
Тюменская школа барменов «Bar Service»
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения