Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 32 года, родился 9 июля 1993

Екатеринбург, готов к переезду, не готов к командировкам

Где ищет работу

Екатеринбург

Все районы

Управляющий

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: частичная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 2 года 9 месяцев

Сентябрь 2012Май 2015
2 года 9 месяцев
Ночной Клуб Пирамида

Екатеринбург

бар-менеджер
Работа заключалась в: приготовлении алк.и без алк.напитков ,подаче алкоголя в чистом виде(в разных подачах), рекламе и продаже нужного(предприятию) алкоголя(за дополнительную мотивацию),оформление заявки на продукты бара и прием заявки, работа с сертификатами на алкоголь, работа с пивным оборудованием и частичный ремонт,обеспечение работы бара на фронт позиции и формирование алкогольной карты заведения, составление тех.карт. соблюдение срока годности продукта для продажи, подготовка и обучения персонала заведения(как официантов так и барменов)контроль соблюдения Кассовая дисциплина и расчёт, принятия участия в инвентаризациях.Снимал и сдавал кассу, приготовление размена, принимал чистоту заведения. Закрывал и открывал заведение. Проведения акций и летних предложений,разработка сезонного меню,работа с поставщиками.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Занимался спортом: Плаванье,лёгкая атлетика. Имею увлечения изучать культуры и историю разных стран.Хобби собираю иностранные монеты,предметы культур.. Представитель Тюменской школы барменов "Bar Service".Участник чемпионата барменов 2014 г.Курган, Занял 2-е место.Занимался открытием заведений в городе Тюмени(Аренда,Набор персонала и обучение,постановка бара,настройка работы,меню,технология производства напитков, настройка R-keeper,iiko).Прошёл путь от официанта до бар-менеджера.Работал на 2-а города.В г.Кургане работал бар менеджером имел в подчинении 12 человек и отвечал за работу зоны зала,бара,хостеса В ночном клубе Пирамида (вместимость 400 человек).Работаю в сфере ресторанного бизнеса с 17 лет.Обучаемость и стремление к получению информации моё кредо.Эрудирован и начитан,глубоко увлекался семейной психологией.Знаком с разными видами пивного оборудования.Умею мотивировать,обучать и наставлять людей.Трудолюбив(работать начал в 11 лет) имею творческий подход.

Образование

Среднее образование

Знание языков

Русский — Родной

Повышение квалификации, курсы

2013
барменское искусство
Тюменская школа барменов «Bar Service»

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения