Привлечение иностранных гостей (французов, англичан, голландцев, испанцев итд ) в ночное заведение. Какой опыт я приобрела в ходе своей работы: Умение правильно определять целевую аудиторию, грамотно подавать информацию, располагать к себе потенциальных гостей, находить индивидуальный подход к людям разных национальностей, умение убеждать гостей в том что ему нужно пойти именно в наш клуб,и как следствие делать их клиентами нашего ночного заведения.

Встреча гостей Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале Урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций Сбор отзывов о заведении и составление отчетов +Расширение базы клиентов Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана и бара. *Есть грамота от лица директора F&B отдела за высокую оценку моей работы гостями ресторана. И благодарность за увеличение продаж заведения.

Присмотр, уход и воспитание двух девочек (4 и 6 лет) во время регулярных отъездов родителей по-работе заграницу. Сопровождение детей в/из школу/лы. Помощь в выполнении домашнего задания. Организация досуга для детей (рисование, лепка), а также игр, способтвующих умственному и физическому развитию. Помощь в работе по дому (готовка, уборка). Ежедневная отчетность родителям о проделанном.

Сервировка столов на завтраки и ужины, в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой приборов и посуды. Встреча гостей и их распределение по заранее приготовленным зонам, согласно их организациям. Подача блюд. Оформление ежедневной отчетности, в конце рабочего дня. Поддержание чистоты в зале. Помощь в поддержания чистоты на кухне. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Обслуживание гостей по стандартам. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Поддержание чистоты в зале.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Подготовление шведского стола, поддержание чистоты и наличие всех блюд, уборка шведского стола. Обслуживание гостей по стандартам. Контроль за чистотой приборов и посуды. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоты в зале. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Институт иностранных языков (кафедра французского языка)

Детская художественная школа №1

Фотошкола Ильи Строкова