Обязанности:
- Организация и контроль работы сотрудников столовой;
- Контроль выполнения нормативов производительности труда и отсутствия простоев;
- Контроль качества и технологии приготовления блюд;
- Внедрение и контроль ХАССП, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Расстановка поваров и других сотрудников столовой, составление графиков выхода их на работу;
- Бракераж готовой пищи;
- Проведение инвентаризации, аналитика результатов.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности;
- Наличие действующей медицинской книжки либо готовность ее оформить;
- Знание ХАССП, СанПиНов, требования по технике безопасности и охране труда, опыт прохождения проверок;
- Ответственность, внимательность;
-
Чистоплотность и опрятность;
-
Умение работать в режиме многозадачности;
-
Владение ПК и оргтехникой на уровне уверенного пользователя.
Условия:
-
Официальное трудоустройство;
-
Стабильная заработная плата в размере 60000 (на руки после вычета налогов);
-
График работы - 5/2 , с 7:00 до 15:00
-
Адрес места работы: ПАО «УРАЛМАШЗАВОД», Ул. Донбасская 58
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Екатеринбург, жилой район Уралмаш, Донбасская улица, 58
Вакансия опубликована 15 апреля 2025 в Екатеринбурге
